本文转载自商业地产观察(ID:sydcgc)，作者：邢垚森
（图：来源视觉中国）编辑：虞秋炜
面对越来越多样、复杂的餐饮市场竞争，数字化成了最强的抓手和最大的变数。
餐饮行业一直是消费板块中重要的组成部分，形成数万亿的市场规模。6月份，社会消费品零售总额亿元，同比增长12.1%；6月份，餐饮收入亿元，增长20.2%，两年平均增长1.0%。
（图：来源中国餐饮协会）
而在消费零售端，餐饮正在迈向马斯洛需求的高阶，餐饮早已不单纯是饮食功能，社交、传播等社会功能也越来越成为流行，而对于购物中心等商业体来说，餐饮板块是其重要引流渠道和利润来源之一。
然而，随着餐饮入局者的增加，做餐饮生意的人越来越多，竞争激烈，经营压力大，当然，压力来自多方，如员工成本压力、营收大幅减少、门店租金压力等等。那么，这种需求繁盛与供给竞争的割裂感又是如何产生的呢？其最有效的解决方式又有哪些呢？
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无目标不数字
餐饮数字化、智能化的目的就是让餐饮经营更便捷，更高效，更省钱省力。目前市场上的SaaS企业也致力于此。
但实际上，随着年的SaaS行业的资本洗牌，B端餐饮市场SaaS系统覆盖率低于传统软件。
面对中国餐饮万亿市场，目前市面上致力于在餐饮赛道进行互联网创新的企业都难以达到餐饮数字化和智能化的需求。给商户提供更加优质的服务，在产品和服务上形成强大壁垒，或许可以占据市场一席之地。
餐饮行业的转型也一直在进行当中，最开始的会员卡就是参与转型的一个阶段。在智能手机尚未普及之前，企业将短信作为媒介，强调的是强触达。餐厅做会员的重要标志就是做会员储值。
时间来到新的阶段，移动互联网的普及，以
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