大家好，我是专栏《套餐饮模式案例解析》的作者，专栏每天更新两个真实有效的成功商业案例，让你学会经商赚大钱。有效，才是硬道理！
以前做生意看重的是商品的质量，时至今日，产品的质量差异化逐渐缩小，想要生意红火，就得改变侧重，那么如今着重哪一方面能让生意有明显的好转呢？
答案是营销，营销其实是非常重要的一个环节，一个店想要赚钱，想要自己的产品卖得好，那就得靠营销把名气打出来，只有更多的人知道你的产品。知道你产品的人越多，需要这个产品的人也就会变多，公司自然就能赚钱。
在重庆江北，有一家火锅店，开了两年生意都不怎么好，连附近小区的居民都有很多不知道这里竟然开了家火锅店，最后他把火锅店盘给了张老板。
张老板接手火锅店后，店员什么都没有改动，只做了一件事，那就是开始营销自己的火锅店，不到半年的时间，张老板的火锅店在江北这边就已经小有名气了。
背景
张老板的火锅店附近有两个小区，潜在顾客其实并不少，就是以前的老板不懂得营销，导致他的火锅店无人问津，甚至还有居民以为这是张老板新开的火锅店。
但是这个火锅店的员工都是以前老板挖来的，火锅底料这些也有独特的风味，这也是为什么张老板没有换店员以及厨师，可以说这个火锅店的受众面是有的，问题只出在没有什么人知道这家火锅店而已。
结果
张老板用了三个步骤，就把生意做了起来，不仅名声大噪，还吸引了不少的新顾客成为忠实顾客，现在每年盈利最少万。
方案分析
以前的老板其实做过一个活动，那就是顾客充值就能享受折扣，这个活动其实也能吸引不少顾客，但是以前的老板方法没有用对，他是这样做的：
顾客充值享受9折优惠。
顾客充值享受8折优惠。
顾客充值享受7折优惠。
其实七折优惠在这些活动中就已经算很大的折扣了，但是顾客很少办卡，甚至连9折的元都不会充值，这是为什么呢？
大家仔细想一想，顾客都能随便放元到你的火锅店，他还会在乎每次消费几百块之后的9折吗？更别说随便就充值的顾客了，对于他们来说，这点优惠根本就是可有可无，吸引不到他们。
那么张老板是怎么做的呢？张老板是通过不断让顾客充值，这样不仅留住顾客，还能持续获得盈利。有人会问，顾客有这么蠢吗？还会连续充值。
我们仔细分析。
第一步，大家都知道火锅点餐有一个不好的点，那就是每次点完菜后，都会等上5到十分钟，这个时候大家就只有玩手机，其实这些时间正是推销的好时机。
