80后夫妻俩开干锅店,打多少折顾客自己说

虽然现在很多人都在说实体店的生意越来越不好做了,但实际上餐饮行业仍旧是非常赚钱的行业,毕竟民以食为天,虽然说衣服或者其他的生活用品可以在网上,但是饭还是要吃就近的。

在成都就有这么一家干锅店,别人的干锅店都是巴不得顾客在这里办会员,长久消费,它却规定一般人不能够办会员,在这里办会员都有门槛,但即使是这样,反而使这家干锅店的生意越来越好。方案的核心点在于——折扣二字,这家店就是完全把“打折”玩到了极致。

方案介绍

这家干锅店在成都的金牛区西安中路,老板是一对来自农村的夫妻,他们开干锅店之前是卖水果的,本来水果店的生意还不错,但是近年来还是受到了不少冲击,都说做餐饮行业的利润高,夫妻俩也拿出积蓄开了一家店面积一般的干锅店。

一、每天第1位、第10位、第位以及第0位的顾客免单

夫妻俩刚开始开干锅店的时候生意并不好,他们意识到是因为干锅店没有引流的活动,所以立刻就做了这个活动,只要顾客是第1位、第10或者第位,以此类推下去,就可以享受到干锅店的免单服务。

这个活动虽然说并不是一个很新鲜的营销方法,但是效果却很好,很多顾客都一窝蜂地冲到火锅店,希望自己能够成为最幸运的那一个。

自从这个活动推出以后,干锅店的人流量就开始出现了一个猛增,有不少的人虽然没有享受到免单的服务,但是想着来都来了,也就直接在干锅店消费了。

是不是感觉这听起来像是在编故事,相信很多朋友一定会认为这不太可能,但是实际上这是真实的事情,顾客肯定不会那么容易就在干锅店消费,说一句不太合适的俗语,叫做“人为财死,鸟为食亡”,顾客肯定是看到了便宜才会愿意消费,所以干锅店还需要使用第二招,让顾客看见实打实的优惠。

“思路决定出路”。这里举的活动(行业)案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的,别人的经验就是你成功的阶梯!

二、打多少折全凭顾客自己说了算

会员享受折扣,拉的人越多,折扣越高!只要顾客花费元办理会员,那么就直接享受9折优惠,而如果顾客再多拉2个人到干锅店消费,那么就打8.5折,如果是拉5个人就打8折,拉12个人就打7折,以此类推,是不是从某种程度来说,折扣这个事儿还真由顾客自己做了主?具体怎么玩儿呢?



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