半年倒闭16万家餐厅,只因没学会餐饮会员

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如果说以前的餐饮行业是产品致胜,那在“酒香也怕巷子深”的互联网时代,则是营销致胜。而在所有的营销体系中,基于会员的营销将会是餐饮企业的核心战略,是餐饮企业长久经营的重点。

一、餐饮行业为什么要做餐饮会员营销?

在回答这个问题前,需要先了解餐饮会员营销是什么,能做什么,能给餐饮商家带来什么。

会员营销,其实质是一种顾客管理模式,是为了维系与顾客之间的长期稳定关系而演变成的一种营销模式、营销手段。会员营销的最终目的是要提高顾客的忠诚度和活跃度,从而提高餐厅的销售。

也许把会员营销这一套放在几年前餐饮行业正蓬勃发展之时,并不会有多少餐饮老板会问津,因为餐厅生意好呀,老板不需要为客流量发愁,不会去

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