年，是中国餐饮企业面临“危”与“机”的一年。
新冠疫情常态化与反复、各地间断性出现的病例、各城市不同程度的强管控政策，不断让餐饮的经营持续出现不确定，特别是对餐厅正常的堂食经营带来显著影响。
面向餐饮服务的互联网平台日益加剧的市场垄断地位，餐厅借助平台获取公域流量的成本居高不下。
新媒体平台，如抖音、快手加速进入本地生活频道，短视频、直播、内容、去中心化的MCN流量等新营销模式层出不穷。
新消费品的快速崛起，并带动一波餐饮投资与发展热潮，另很多传统餐饮品类让人刮目相看。
企业的数字化升级与私域运营，获得的前所未有的
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