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做过餐饮的人都知道餐饮并不像传说中那么好做，尤其是地方性酒楼，由于租金、人员工资、原材料等成本逐年看涨，外加竞争的激烈，每年实际到手的利润越来越少，如果遇到修路等一些突发性风险，甚至会出现亏损的局面。尤其是付房租、发工资、跟供应商结账那几天，借钱、贷款等措施让餐饮老板们苦不堪言。
正是由于餐饮现在越来越难做，许多地方性餐饮店的老板找我做营销方面策划的非常多，都是看能否通过营销活动让自己店的生意好起来。因为我操作过的案例比较多，今天就给大家分享一个比较典型而且套用度能够达到90%以上的案例，希望能够在你遇到资金困境的时候能够通过这个方法，解决眼下的实际困难。
大家都知道现金流是一家企业的命脉。
“没有现金流你将寸步难行；没有销售额你将寝食难安。”现金流就是你能安稳入睡的“安眠药”。“不以解决现金流为目的的营销活动都是耍流氓”，所以你在做营销定位的时候一定要明白这一点。
这家酒楼分为上下4层，面积平，地处居民区，周边同级别竞争对手5家，以中餐为主，据陈总的描述已经连续4个月的亏损，想必大家也已经迫不及待的想要知道，我是用什么样的简单方法，让这家酒楼在短短的一个月时间内，通过会员模式共计办理会员卡张，爆赚万纯利润的操作方法。
当然这个模式你肯定一学就会，因为是我实际操作的项目，我除了会给大家分享整个模式运营的重点以外，也会给大家分享其中几个实际操作过程中遇到问题的解决方法。
在了解到店方的基本情况和需求以后，我就开始着手整个营销活动的策划和方案执行方面的细节。（具体的营销策划方案由于篇幅问题，在这里就不给大家详述了，如果感兴趣的朋友可以
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