今天要给大家带来的案例是：山东有这么一家饭馆，老板利用“一张会员卡”，在短短一年的时间里，疯狂盈利万。
案例背景
很多人都说，这年头的餐饮店啊，是真的赚不到钱，同行之间的竞争实在是太激烈了，再加上如今的市场这么不景气，不亏钱都万幸了，还想赚钱？做梦！然而我告诉大家，现在开餐饮店的老板，虽然亏钱的占了大多数，但是那些赚钱的老板也还是不少。这不，孙老板就是其中一位。
说起孙老板这个人，他今年也不过才40岁出头的年纪，想当初，孙老板刚从农村出来的时候，也是毛头小子一个，跟着做厨师的远方表叔来城里打工，在饭馆厨房给人打打下手。也是经过了多年的磨练，孙老板练就了一身好厨艺，后来也是拿出自己多年的积蓄，还管亲戚朋友借了不少钱，这才得以开了一家饭馆。
其实当初饭馆刚开张的时候，生意还算是不错，毕竟口味很好。但是随着这几年的市场越来越不好，再加上餐饮行业的同质化越来越严重，饭馆的生意也开始走下坡路了。前年的疫情，更是让很多老板措手不及，很多人甚至半辈子的身家都赔进去了。孙老板运气还算不错，虽然亏了不少钱，但好歹也没有伤筋动骨。
好不容易等到疫情好转，准备恢复营业了，没想到店里也没有顾客进店了。为什么呢？因为不少老板都亏了钱，为了挽回损失，大家都在推出各种营销活动，而孙老板呢？对于营销并不擅长，自然干不过别人。
后来也是没了办法，饭馆没有生意，真的已经快经营不下去了，孙老板只能选择花钱去请教那些懂行的人，之后也是利用了我们专栏之中所收录的一招“体验模式”，在短短一年的时间里，疯狂盈利万。
方案介绍
什么是体验模式？大家有没有去过超市？超市里面不是经常有工作人员拿着一盘电信或者酸奶让你试吃吗？如果你觉得好吃，自然会买一点回家，对吧？这就是所谓的“体验模式”。
孙老板是怎么做的呢？他也推出了一个“试吃”活动：活动期间，只要顾客进店，就可以免费试吃店里的招牌菜。
有人说，你让顾客来店里试吃，那顾客吃饱喝足了，还会在你这里消费吗？确实，这个说法并没有错，所以我们在推出活动的时候，也要根据自身的情况来进行改变。这不，孙老板的这招“试吃”，就是经过改良的。
盈利分析
