疫情肆虐，百业受损。大B面拓客教练八正道魔卷而来吖；因为有颜、有种、有趣、有料，所以不屑于A面。看过的书，操盘过的项目，15年营销魔训营拓客裂变经验，赚钱项目的灵感，一些奇技淫巧...开卷有益，益从何来？具体内容计划如下：1、如何引流拓客，增收变现到裂变...每天会抖出来。2、好物分享，随手分享实用利器，砍柴也得有把好刀不是。3、阅读感悟，好书推荐。大大小小的买卖，因为口罩事件，大门紧闭。非常时期玩餐饮，怎么度过这波难关？
出去吃，吃的是口味，吃的是环境，吃的是服务，吃的是浪漫。
——《八正道》话说餐饮行业，食客是有选择困难症的，
其实经营者也如此——
经营者选择困难什么呢？说说看；
比如投入时选择困难，
店面要付租金，
租在哪里、要不要重新装修？
员工得付工资，
雇多点？雇少点？
食材得要付成本，
用好点的？用一般的？
比如对产出也有选择困难，
品牌与产品咋玩，
才能产出最高？
价格与促销咋玩，
才能产出最高？
线下与线上咋玩，
才能产出最高？
伴随着今年的SH王炸，餐饮面临的是更大困难，更大挑战，结束之前只能送送外卖。
何以解忧？唯有暴富，作为餐饮人，如果你已经能坚持到现在，并且还有底气继续的话，是有机率暴富的。
所以这篇暴富玩法带你冲出阴霾，迎接暴富。
玩赚餐饮的暴富公式——
1、先想通转化，
顾客为啥要吃？
2、先想通流量，
顾客从哪里来？
3、先想通复购，
顾客为啥吃完还会再吃？
4、想通裂变，
顾客为啥愿意介绍别人来吃？
5、想通代理，
顾客为啥帮你卖产品？
6、想通大单，
顾客为啥愿意花大价钱买单/采购？
暴富公式拉开帷幕
一、餐饮的转化
首先要明确的是，很多餐饮菜鸟容易陷入经营误区，总是自以为的“好吃”就会带来好生意，这是大错特错的，一千个食客，有一千种好吃标准，且现如今，餐饮早已不是单单吃饱饭这么简单的供给要素了，赋予了人们全场景社交功能；
所以，
餐饮的转化率绝不在于是不是好吃这一件众口难调的事，还在于选用的食材、配方、厨师、菜名、环境、品牌、品类，要同时来满足顾客们的猎奇心理，实惠心理，吃货心理，装逼心理。。。
比如五年前，
为某云南菜品牌策划过的气锅鸡；
1、食材，自包山头、优选跑山鸡自养、且鸡龄满15个月以上才上灶，每只鸡有源码追溯，食客可以扫码查看锅里这只鸡的生长情况，满足猎奇、实惠、装逼的心理。
2、厨师，云南某县的农民，善于烧当地土菜，包装成气锅鸡百年独家传人，满足猎奇、实惠、装逼的心理。
3、配方，用对外号称五百万的食神级百年独家配方秘制，满足猎奇、实惠、装逼的心理。
4、蒸汽锅，独家设计、开模制造，市场独一份，满足猎奇、实惠、装逼的心理。
5、环境，商业综合体内开店，打造复古、地方文化特色装修风格，满足猎奇、实惠、装逼的心理。
6、品类，小众品类，满足猎奇、实惠、装逼的心理。
想通了这些，就开始干吧；
玩赚餐饮的暴富公式——
1、先想通转化，顾客为啥要吃？
2、先想通流量，顾客从哪里来？
3、先想通复购，顾客为啥吃完还会再吃？
4、想通裂变，顾客为啥愿意介绍别人来吃？
5、想通代理，顾客为啥帮你卖产品？
6、想通大单，顾客为啥愿意花大价钱买单/采购？
二、餐饮的流量
餐饮行业的流量同样来自于线下+线上
1、线下流量
学校流量
这个区域的流量，先卖点辛苦，用苦力来换取，
找到该区域附近所有相关门店，先送上一份试吃再谈联合活劝；送外卖代金券，凭券兑换相应的套餐，代金券配有相应编号，看哪家前一天送的多，第二天加量...
美团和饿了么平台也如此，多送券，好评后再加送，除了能使排名靠前外，还能通过券来定向安利其他品类。
附近流量
很脏的事才不会有很多人抢，很脏就是壁垒。
——姚劲波做好附近流量，核心要素就是福利体系，1、新客到店福利
比如进店消费后就送满减券，当然是有门槛使用的
2、新客外卖福利
比如新客线上或外卖首单，加0.1元就换购实用商品（有价值的）
3、老客户复购福利
最好用的是次数优惠，按消费次数依次做满减，让顾客越来越离不开，
第二好用的就是客服拉进群，天天有菜品秒杀活动，周周有主题特惠
4、老客户裂变福利
如果有门店会员系统且带裂变功能的最好，没有的可以在某宝上搜着买一个小程序，最偏宜的就行，目的是为老客户生成一个推广码，只要老客户介绍了客人就餐消费，就可以获得一次抽奖机会：
元现金券（0.01%机率）
50元现金券（0.1%机率）
5元现金券（99.99%机率）也可以抽其他实物奖品或免单卡。
社区流量
福利体系搭建好之后，就开始做地推；
社区地推（2-3人）
做红包式传单，简单粗暴的印成红包状，要求进到社区后，插到门缝中，而非插门上，顾客拆开红包后可以看到的三大福利；
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