山姆会员店为保供者保供

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徐聪是浦东山姆的“明星大厨”,在这个特殊时刻,他成为了保供者的保供者。

和许多同事一样,徐聪也选择在浦东封闭前,从浦西的家中赶到门店。“我知道这个时候所有同事都会扑到一线,他们的饮食总得要有人来保障。”店里有一百多名同事,徐聪就跟助理一起,两个人承担了所有人的一日三餐。门店不比餐厅,只有几个电磁炉,光烧开一锅水就要40分钟。他们俩早上五点就开始为同事们备餐,备菜、清洗、烹饪、装盒、收拾打扫……一路要忙活到夜里。怕同事们营养跟不上,他跟助理一起设计了菜单,不重样地给大家做各种好吃的。

店里实在忙不开的时候,徐聪还会帮忙打包订单,开着私家车去给居民送货。“店里比我辛苦的人太多了,我们有熟食主管在帮忙,累得胳膊都抬不起来;有同事一个月都没见过孩子;有同事怕耽误时间,晚上就在车里过夜……跟他们比起来,我的辛苦不算什么”。徐聪更愿意分享同伴们的付出,“希望上海快点好起来”。



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