现在外面的烤肉店可谓是越来越多了嗷，相信大家也多多少少都吃过。没错，现在做餐饮的很多都选择了烤肉，因为烤肉大都只需在酱料和菜品上用心，其他的就只需要交给顾客自行烤制，成本比火锅要低，而利润却高于火锅。我就特别喜欢吃烤肉，听着食物在烤盘上发出“滋滋滋”的声响，特别沁人心脾。那么，你有没有想过开一家烤肉店试试呢？那要是你有一家烤肉店，你是会从哪方面入手来获取顾客？其实很简单，只要味道好，再加上一些独特的噱头，顾客自然会上门消费。下面我要说的这个人，你可以参考参考，他是怎么做的。（1）背景案例25岁的小坤是我的一个朋友，学营销的。毕业一年了，在家也闲了一年。他的家境很好，所以他也没慌着出去找工作，每天都是玩乐。一年的时间，他老爸早就看不下去了：“既然你不找工作，那你就去当老板！”说罢便甩给他八十万……有钱人的世界我们确实不懂。小坤平时喜欢吃烤肉，三天两头就往烤肉店里跑，自觉深谙烤肉店的经营之道，所以很快他就在商圈中心开了一家烤肉店。不过让他没想到的是，无论怎么打折，怎么宣传，来店消费的顾客都很少。他一下子慌了，赶紧去找了自己营销专业的大学老师，老师很生气：“我教给你的东西你全还给我了！？”小坤很尴尬，苦苦哀求。最后，老师亲自出马，给他支了一招，果然一针见效，很快店里就有了起色。（2）方案实施1重新店内装潢，包装一个日式餐厅小坤把烤肉店重新装潢了一下，弄了一个日式餐厅的风格，再把自家店的招牌打上日式烤肉的名号。刚装修完重新开业之后，果然有了客人小坤的老师告诉他，你的烤肉店没有任何风格，仅仅只是烤肉的话，肯定是吸引不了顾客的，店内一定要有一些能吸引顾客的点。小坤听罢，立马重新开始装修。众所周知，烤肉最知名的还是韩式烤肉和日式烤肉，而小坤更偏爱日式，所以把店里也弄成日式风格。这样的选择确实有点偏心，但效果都一样2收获人气之后，再进行开业活动购买专栏解锁剩余49%
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