想要开好花店,首先要确立自己想要经营怎样一家花店。很多人梦想着自主经营一家花店,又或者是咖啡馆、清吧,闲适自在,悠然自得,身边包围的都是自己喜欢的事物。将爱好与生计结合应该是每个人梦寐以求的事情了,那么怎样开好一家花店呢?
1.确定你的经营范围。在这一问题上,花店可以在鲜花、盆花、干花工艺中选择主要经营的方向,或是配套和花器、婚庆服务。根据当地情况还可适当兼营其他定制类商品,以提高花店的综合经济效益。
2.选址。选址最先考虑的就是人流量,人流量大,销量自然就来了,选在人流量密集的场所,花店的店面本身就自带宣传效果了。然而人流量密集就难免意味着租金昂贵,在网络社交媒体发达的情况下,选址的位置似乎方便客人寻找就足够了。
3.制定计划。对于一个花店来说,无论是采购、销售、策划活动事先制定好计划,都会事半功倍。列一份清单列表,注明自己的目标,成本,预估收益,风险等等,数据是不会说谎的,每个季度统计出销售额、销售量、采购量、库存量等等数据,根据这些数据制定出下一步的计划。
4.营销。节日是花店每年的重头戏,对于大部分花店来说一年的收益全靠节日,根据每个节日的特点来制定销售计划,研发产品,装饰店铺并增加节日氛围,也是提高销量的方法。其次,无论是实体店还是网店会员制度都是比较常见的营销方法,也给顾客发放会员卡,并且设定一个会员日,在这一天可以给顾客一些小礼品或享受打折优惠。
5.宣传。想让别人记住你的花店,最重要的还是靠好的作品去吸引客户,所谓好的作品不是在每个花店都能看到的作品,而是不断研究创新出属于自己花店品牌的独家设计作品,并拍照、定期发布在社交网站上,利用优质图片的营销手段,吸引更多的客户群。
以上就是最基础的方法了。当然,想运营好一家花店,基础资金与好的货源必不可少。其次,优秀的设计,经营的思路,独特的商业模型都是加分项,比如花店和咖啡的结合,和花艺和手工艺的结合,和花店和酒吧的结合等等,都值得去研究和学习哦!