传统农贸市场在完成转型升级后，整个农贸市场变得整洁有序，购物环境得到了有效的提升，购物过程也很便捷、高效，农贸市场的人气也变得很旺。但是，这一系列的变化也给市场方带来了很多的压力，各类人员管理问题、食品安全问题、经营户与消费者之间的矛盾等等。一个好的农贸市场，想要长久、有效的运营下去，需要科学有效的管理方法，从而提升管理效率，更好地为老百姓服务。
各地管理措施
温州
融悦中心农贸市场总经理毛明杭告诉记者，市场从开业就配置了易腐垃圾就地处置设备，每日产生的易腐垃圾为1吨左右，就地处理后可以生产有机肥料余斤，不仅让垃圾“变废为宝”，也有助于改善农贸市场经营环境。瓯海区垃圾分类办将压实行业管理“责任田”，强化“管行业就要管分类”责任落实，加强对各分类业态监督检查力度，同时规范执法、标准执法，进一步提高垃圾分类精细化管理水平，从而实现垃圾减量化、资源化、无害化目标。
福建
据悉，《石狮市农贸市场标准化建设及星级评定实施方案》，按照坚持“产城融合、双轮驱动”发展策略和加快构建新发展格局的总体要求，将农贸市场标准化建设及星级评定工作作为“全域统筹抓城建提品质”的重要抓手和全国文明城市巩固提升常态长效管理的重要措施。通过实施农贸市场标准化建设和星级评定，推进市场硬件设施、运营模式、服务功能、业态组合、监督管理的全面提升，实现“硬件标准化、管理专业化、运营智慧化、服务便利化、业态特色化、监管常态化”“六化”目标，改变农贸市场“脏、乱、差”旧面貌，提高城市精细化管理水平，提升人民群众生活品质。
南京
玄武区城市管理综合行政执法大队以农贸市场为中心，将管理区域划分为三部分，形成“回”字形。“回”字形中心——农贸市场内部，由市场管理方负责管理和经营；农贸市场外围第一圈街巷交由第三方物业公司负责，包括商铺门前秩序维护及非机动车管理；城管执法中队则做好执法保障工作；环卫公司负责维护街巷环境卫生。在“回”字外圈的“口”字形——农贸市场外围第二圈街巷，由城管中队统一负责城市管理和日常执法工作，环卫公司负责维护街巷环境卫生。针对管理区域存在交叉的情况，需各部门统一方向、协同作战。
硬件+软件，两手抓
管理硬件
1.市场统一设计监、音控系统，对市场每个角落进行整天监控控制，减小管理难度，避免不必要的纠纷。市场还配备音控系统，及时公布市场信息，让消费者随时了解市场信息情况，统一在市场监控室内控制。智慧溯源电子秤，能够进行实时传送，将每一笔销售记录（菜品编号、重量、价格、时间、摊位号等信息）传送到管理后台，后台对数据进行统计、查询，让市场方和商户实时看到销售情况。
2.市场内统一配备溯源交易电子秤，它利用数据采集多种多种支付系统，由电子秤数据采集系统和多种支付方式系统组成。能够对电子秤进行管理，前段数据汇总、数据分析、食品安全追溯、会员卡管理、食品安全管理等等。消费者可以用手机扫一扫交易小票上的
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